華麗宮廷風火鍋! 自家熬製靚湯底

宮廷風格主題，營造古代皇宮華麗氣氛。人手雕刻龍紋鍋爐、青花瓷器餐具更添古典感，仿如置身宮廷享用美食。菜名大玩港式文字藝術，圓滿用餐體驗。

多款特色湯底，最受歡迎「花膠雞濃湯鍋」每日以大量三黃雞熬製數小時，一嚐嫩滑雞肉、肥美花膠。

「排骨山濃湯鍋」則用大量豬骨熬製，再以青檸、長青辣、指天椒及多款香料撞出香辣層次，並帶青檸的酸辣清新。原條豬脊骨更砌成「排骨山」，最後灑上香茅、檸檬葉和香料帶來視覺盛宴，極考大廚手藝。

「椰子雞番薯蜆濃湯鍋」以天然椰子熬製，滋補生津。再以新鮮番薯蜆、招牌雞湯突出鮮甜香氣。

https://www.bigboilsclub.com

• 星期日至星期四$4500

• 五六 假期前夕$7500