鮨政，精緻的手握壽司饗宴每日都在上演，融合了日本傳統的製作工藝和現代的烹飪技巧。鮨政將最新鮮的食材變幻成一道道藝術品，每一口都充滿了原汁原味的風味。

手握壽司是一種對食材的極致尊重，一份對味覺的呈現。每一塊壽司都是由匠人手工製作，將魚肉、赤醋飯、海苔和芥末精準地結合在一起，呈現出完美的質感和風味。

品味手握壽司的獨特之處，在於它的簡約和原味，讓食材的鮮美得以最大程度地展現。鮨政秉持這一精神，將最優質的食材和匠人的技藝結合，為您帶來一場非凡的味覺之旅。

來到鮨政，一同探索手握壽司的精髓，感受食材的風味，享受美食的藝術。每一口壽司都是一次對味覺的探索，每一道菜都是一份對食材的尊敬。讓我們一起品味精湛的手握壽司，為味蕾帶來非凡的享受。

Lunchtime Executive Omakase Set

• HK$198/人

Original Sea Urchin Hot Dog Omakase Set

• HK$498/人