Excellent food, service and environment.

今天朋友定了這家在鬧市中的私房菜，位置在尖沙咀天文臺道，認真方便！ 好友相聚定必要搵個好地方，呢到私隱度高，環境乾淨，空間感超大，又有地方可以三五知己邊食野唱邊唱K，冇得輸呀！ 一到步就上了很多前菜，款式多，款款都好好吃，我最喜愛蓮藕和蘿蔔，一開始已經醒醒胃也不錯！ 餐牌清晰，最令我們開心的是，這里不會趕人走，沒有時間限制，輕鬆又舒服，出菜時間也是慢慢來，和酒樓不同，有中式 fine dinning 的感覺！ 鳳尾翅石斛燉蟲草花，材料十足，湯味濃郁，吃得出煲湯的時間頗長！啖啖都是翅，啖啖都是蟲草花！ 培根捲大明蝦櫻桃芥末醬 - 大大隻明蝦，沾上櫻桃芥末醬，明蝦鮮味吊出，炸粉不多令大蝦香脆可口！ 翡翠鮑魚扣鵝掌 - 鮑魚大大隻但不會硬，大大鵝掌吃起上來十分多膠質，正！西生菜在底層中和味道！ 天下毛湘水煮魚，聽取名字也知道是以毛家湘菜方式水煮魚，這魚與川菜水煮方式別就不同，味道也有不一樣，不算太難也不算太濃味，魚肉鮮甜，吃完令人再想再吃！ 蘋果木茶香煙分乳鴿，上菜時煙燻味十分重，咬上一口乳鴿時，蘋果木茶香味霎時衝擊味蕾，好特別的乳鴿！ 雞頭紅米杞泡翡翠 - 經過上一輪比較濃味的食物，這一道菜整整調整一下味蕾上的味道！ 生炒臘味糯米飯 - 這是我今晚最喜愛的主食！吃完一碗又一碗，糯米飯不軟不硬，剛剛好，加上臘味和花生的香味，令這個生炒糯米粉生色不少！ 最後當然送上happy ending，糖水和水果！淡水是熱辣辣的杏仁蛋白糖水，超級資源及補！

Food could've been better. Service very good. Soup was good.

高質私房菜 今午約女朋友見家長, 揀了食私房菜招呼世伯伯母. 位於尖沙咀 [南北匯.私房菜] , 會所形式中菜廳. 入門即見有三寶: 喜樂, 安康, 大吉. 廂房地方大, 裝修靚, 環境大方得體, 設有寬敞客廳, 唱 K 大電視, 方便聚會. 巨型酒櫃, 可能世伯也岩飲. 經理替我們安排了午市優惠食品, 大家先埋位飲茶, 水滾茶香. 配備開胃小食. 前菜有江南風味, 涼菜三款. 酸甜蘿蔔, 擺設如花朵, 好看又好味. 陳醋海帶, 爽脆可口. 蘭花蚌 外型如蘭花, 來自加拿 大, 味道清甜, 有海洋鮮味. 棗皇竹笙鳳尾翅, 天氣開始涼, 飲燉湯最合時. 瓷盅載有鳳尾翅 , 瘦肉, 竹笙, 棗皇.....真材實料. 翅身腍滑, 有養生健體價值, 燉湯味道清甜. 鮑魚扣鵝掌北菇, 伴有鵝掌, 北菇, 菜膽, 賣相滿分. 鮑魚 大家至愛. 慢煮鮑魚煮得好味出色, 入味又夠稔, 鵝掌好巨形, 燘得入味又稔滑, 確好味 ! 經理介紹新菜式, 獨佔鰲頭, 菜名及菜式好滿意 紅卜卜蟹鉗一枝獨秀, 蟹肉鮮甜, 另有蟹肉粉卷, 啖啖蟹肉齒頰留香. 這種煮法帶來海鮮出色的味道. 紅油水煮牛肉片, 北方菜, 帶麻辣味. 牛肉色澤紅潤, 脂肪平均, 肉味超濃郁, 加上惹味紅油,薯粉, 蓮藕片, 好好食. 蒜蓉生炒鮮時蔬, 吃過多道濃味菜式, 最適合是一客蔬菜. 菜相當軟滑, 味道清甜, 為這頓午餐添上清爽及健康元素. 南北匯富豪炒飯, 真係招牌炒飯, 材料有蝦仁, 帶子, 火腿粒, 以花形狀上碟, 吃得大家心花怒放. 飯後時令生果及甜品 ~ 合時生果夠鮮美, 冰花鮮奶燉燕窩, 甜美又富貴氣. 完滿作結. 食物精緻有體面. 最後唱首歌 "幸運是我", 世伯伯母聽得笑啊啊. 餐廳服務好, 價錢不算太貴, 食物新鮮, 廚藝巧手, 食得開心又滋味.