「為味蕾帶來盛夏之舞！杣‧YASHIMA 奉上令人難以抗拒的旬料理」

踏入 杣‧YASHIMA，您將被優雅的日本「侘寂」美學和京都禪宗風格的建築所包圍，彷彿置身於城市喧囂外的世外桃源，開啟一場令人嘆為觀止的美食之旅。杣‧YASHIMA 的設計概念源自於京都禪道庭園，經現代演繹後呈現出傳統日本建築的獨有特色。特意降低的「旬」料理柜台是為行政總廚高橋公也及其團隊與賓客之間的互動而設。在這溫馨的環境中，廚師們像朋友般為賓客準備佳餚。他們用心烹調每一道菜肴，藹然可親地介紹海鮮的名稱和來源，並一一回答所有問題，帶來意想不到的創新元素。同時間，賓客可以放鬆心情，欣賞大師級別的廚藝表演，驚嘆專業團隊的培訓和精確度。杣‧YASHIMA 不僅呈現出對食物的熱愛，更精雕細刻一場關於美學和人情味的餐桌體驗。

午市

Omakase HK$880/人

Omakase HK$1380/人

晚市

Omakase HK$1980/人

Omakase HK$2680/人

💥另加一服務費