Suzuno 寿々乃是一間以「季節料理｜廚師發辦」主題的日式料理店，位於銅鑼灣繁華的購物區。
 
季節料理的關鍵是時間、是季節及是不時不食！
 
餐廰會採用最當造且貨源穩定的食材。主打廚師發辦，我們 Omaskase 大廚會嚴選日本不同地區出產最優質，最時令日的食材帶給客人享用。
客人可訂座壽司檯用餐品嚐「廚師發辦」，除了欣賞各種食材及師傅手藝外，也可以感受到師傅們跟每位客人的互動氣氛。每位師傅對各款魚類有非常豐富知識及經驗分享給每一位客人。希望每一位客人能夠享受到正宗日本料理的精細、嚴謹及認真，為客人呈獻難忘的餐飲體驗。
 
客人可以在壽司檯用餐，最好的選擇廚師發辦，可欣賞各種食材及壽司司師傅的手藝外，呈現出壽司料理在味道，還可感受師傅跟每位客人的互動。

午市 Omakase

雪月花 Setsugekka HK$980/人

風花 Kazabana HK$680/人

晚市 Omakase

雅 Miyabi Hk$1880/人