壽司的精髓

精緻的口感、視覺的美感、細緻的工藝，造就了我們壽司的美味。我們以傳統的江戶前風格精心製作每件壽司，結合我們的藝術專業知識和真誠的熱情好客。醋飯和芥末的三位一體成分在每一口中都完美協調，仔細考慮了溫度、濕度和成熟度等因素。

優雅與寧靜

我們誠摯邀請賓客沉浸在真正難忘的用餐體驗中。我們餐廳的內部散發著傳統而低調的優雅氣息，為我們精湛的工藝和真誠的服務創造了完美的背景，這在櫃檯上佔據了中心舞台。

餐廳的每個細節都經過精心挑選，從香港酒吧使用的最長的扁柏木，到手工製作的久美子木圖案的天花板設計，都真實地體現了日本千年木藝技術。我們努力營造舒適清新的氛圍，讓人想起江戶前風格的壽司店，在這裡您可以品嚐我們的壽司，彷彿目睹舞台上迷人的舞蹈表演。

Lunch Omakase

• HK$1980/人

Dinner Omakase

• HK$2380/人

• HK$2980/人